Kits incluem receitas típicas da época, como cuscuz e quentão, e são entregues na casa dos clientes.
Em tempos normais, o mês de junho abriria a temporada de quermesses e festas juninas. A pandemia forçou o cancelamento dos eventos – mas, se depender de algumas empreendedoras, pratos como cuscuz, canjica e quentão não ficarão para o próximo ano. Elas criaram cestas e festas juninas na caixa e entregam os pedidos na casa dos clientes.
Para a confeiteira Giselda Máximo, 54, as versões são uma forma extra de conquistar clientes nesta época. Ela tem um ponto físico há cerca de dois anos, mas tem atendido apenas encomendas desde o início da pandemia. Um dos lançamentos para entrega foram as festas na caixa para aniversários.
As caixas saem por R$ 80 e são divulgadas pelas redes sociais. Tudo é produzido na véspera e entregue por elas em algumas regiões de São Paulo (SP). “A recepção tem sido legal. Pretendo estender até agosto, porque acho que muita gente vai continuar se interessando”, diz Ana Beatriz.
Em vez da popular festa na caixa, a versão de Julita Gomes, 32, remete à tradição. Os kits são entregues em uma cesta e incluem pratos como bolo de fubá, milho verde cozido, cachorro-quente, canjica e quentão. “Mando também um ramo de trigo e uma flor para representar essa coisa do interior”, diz ela.
Julita é tatuadora e trabalha em um estúdio de tatuagem e piercing em São Paulo. Ela costumava vender chocolates antes de se especializar na área e retomou o ofício na Páscoa, depois que o espaço precisou ser fechado. Depois, uma amiga deu a ideia da cesta. “Como eu sempre organizava festa junina em casa, sabia fazer tudo”, conta ela.
Cada cesta serve duas pessoas e custa R$ 70. Além do tema, as receitas foram escolhidas de acordo com a durabilidade do alimento e o custo de produção. “O vinho quente corre o risco de azedar, então optei pelo quentão, que pode ficar na geladeira”, exemplifica. Julita também divulga o produto nas redes e recebe pedidos por mensagem.
As entregas são feitas por uma amiga que ficou desempregada e, com a parceria, pode contar com o valor dos fretes. A cesta é toda embrulhada em plástico antes do envio. “Dou a garantia de que dentro dela está tudo higienizado. Quando chega, a pessoa tira o embrulho e joga fora.”